La nostra selezione
Selezione
Val Demone
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Il primo olio TERRAZZATO nasce dal nostro uliveto a Savoca e dal modo in cui abbiamo scelto di lavorarlo.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 70 €
Lotto, campagna olearia e dati tecnici presenti nel mockup dell’etichetta sono provvisori e saranno allineati prima della pubblicazione.
Dal terreno
Prima il luogo,
poi il prodotto.
Selezione Val Demone è il primo risultato concreto del progetto. Un olio legato a questo terreno, alla sua scala e alla sua campagna.
Il metodo
Raccolta a mano.
Lavoriamo direttamente l’uliveto e raccogliamo le olive a mano, una ad una, senza sbattitori. Moliamo entro 12 ore dalla raccolta. Il nostro olio subisce un processo di decantazione in atmosfera controllata, con stoccaggio in contenitori di acciaio inox in assenza di ossigeno.
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